Vendredi 9 octobre : poirier à la Vauban et pommier Reinette Verte

Juste un petit mot
pour vous montrer
deux photos d’un poirier  du Morvan…

Le tronc a un mètre dix de diamètre… (écartez les bras, c’est çà) :
 (cliquez sur le poirier, en hiver)

(cliquez sur le poirier, en été)

 
 

Il est très, très vieux.
Sans doute deux siècles.
Peut-être trois.
Il est planté  chez Monsieur Philippe B (tout près de Saint Péreuse, jolie commune de chez nous).

C’est un poirier typique du Morvan, comme ceux  que Monsieur de Vauban (le père du célèbre) a planté voici fort longtemps. 

Un arbre «à la Vauban». 

Le principe ?  On plante un scion…
La nature assume. 
On ne coupe rien (jamais !).

Cela donne des arbres parfois un petit peu grand (!) mais toujours sains et plein de fruits.

Des arbres du Morvan.

Une traditon encore bien vivace : aujourd’hui encore, Monsieur C. ( de Larochemillay) me parlait des poiriers Bailly de son jeune temps.
Eux aussi étaient « à la Vauban ». 

J'en dirais plus dans une chronique  future.
Avec une présentation des remarquables travaux de monsieur Lespinasse (de L’INRA) sur les pommiers et les poiriers en axe vertical…

Des arbres à la Vauban revus et corrigées par les temps modernes.

A plus…

 

 

Aujourd’hui, Thierry fait courte chronique
Car il écrit de longues étiquettes…
Les étiquettes de ses pommier !

En voici une que j’ai chipée sur son bureau
Celle de la  pomme Reinette Verte qu’il va présenter pour la première fois à Courson le week-end du 17 octobre :
 (cliquez sur la p'tite étiquette)

On en mangerait !

Comments

[Rédigé par: le biobotaniste]

Chic,le poirier est à l'honneur, c'est un bel arbre quand on le laisse tranquille,il peut faire ses 10 mètres,pousser dans les cailloux, prendre de belles couleurs d'automne, et se couvrir de fleurs blanc laqué aux beaux jours.
C'est un arbre sauvage, spontané dans nos contrées morvandelles, avec des fruits souvent immangeables.Ils donnent des "francs" recherchés.
Il existe de nombreuses variétés de fruits à cuire, excellents après maturation dans du vin rouge, ou en tortiaux, sortes de crêpes avec des morceaux de poires.
On a même enfin découvert qu'il pouvait être beau, et quelle surprise de trouver dans Moulins et Bourbon-Lancy des avenues bordées de jeunes de la dite espèce . Les clones choisis ont un port dressé fréquent chez les sauvageons.

[Rédigé par: Marie-Noëlle]

Super les poiriers !
c'est dommage que ce soit si loin le Morvan !
Ici à Lille on a aussi du Vauban , mais c'est une citadelle : le feuillage est persistant mais pas de fruits , c'est ça le problème ....

[Rédigé par: Hellohlala]

Bonjour.
J'aimerais savoir ce qu'est le principe des pommiers (et autres ?) "pleureurs", qui au contraire du principe Vauban sont plutôt bas et à branches retombantes. Les vieux jardiniers ici (Vézelay) pratiquent ça, mais je n'ai pas très bien compris. Il faut placer des étais pour éviter la casse, les branches sont souples... jusqu'à un certain point.
Parce qu'avec un arbre "Vauban", les fruits tombent (de haut ;=) et seront donc abimés.
Est-ce qu'on a cherché à réduire la taille pour éviter les pertes ?