Chronique botanico-tonique de Thierry DENIS

Mercredi 29 septembre : un Dicentra spectabilis engourdi?

Aujourd’hui, à l’aurore
un mail hyper inquiet
de Monsieur V…

Un extrait :

« j’ai bien reçu la livraison le week-end dernier. Une seule réserve : le Dicentra spectabilis, même après plusieurs jours d’observation, donne tous les signes d’une mort certaine et sans appel »

Voici la réponse de Thierry :

"Monsieur
 Votre Dicentra est en pleine forme et respire "la santé"...
Si vous ne voyez rien, c'est qu'en cette saison il dort, tout simplement.
 
En septembre, il n'y a ni feuilles, ni tiges : tout est concentré dans ses racines (que vous avez pu voir quand vous l'avez planté : elles sont assez grosses, charnues et gorgées de sève).
 
Votre Dicentra se réveillera l'an prochain, en mars :

 

 

(cliquez sur le Coeur de Marie en juin)

 

il aura chaque année le même comportement :
 
- une pousse vigoureuse de la fin mars à juin,
- beaucoup de fleurs d'avril à mi-juin (voir plus),
- un feuillage qui stagne, voir sèche, en juillet-août (en général, on préfère alors tout couper)
- une plante totalement au repos de septembre à mars.
 
Ce comportement lui permet de tenir le coup tout près des arbres et des arbustes : endormi pendant les périodes les plus sèches de l'été, il ne boit pas et ne souffre donc pas de la concurrence des racines qui l'environnent." 
 

Hérisson a bien fait
de citer cette lettre
et ma réponse…

Trop de jardiniers ont oublié cette vérité jardinière :

- Il y a des plantes séduisantes au printemps et toutes endormies en été (les jonquilles).
- D’autres resplendissantes en hiver et disparues en mai (les perce-neiges)…

- D’autres, enfin, splendides en mai et engourdies en septembre (les dicentra spectabilis)

- Mais certaines, enfin, sont minuscules au printemps et fabuleuses en automne (les asters)

On résume : on  peut être tout endormi en septembre et resplendissant en mai et tout engourdi en avril et somptueux en septembre.

Faites confiance en votre pépiniériste : il a du bon en lui et vous envoie des plantes en bonne santé… Même quand elles roupillent un peu.

Demain, on parle humus et littérature jardinière…

PS : j’ai reçu tout plein de photos de vos jardins.
Des photos super-sympas

Je les publies bientôt.

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Lundi 28 septembre : un beau Saint-Jean

19h déjà : Thierry vient d’arriver.
de retour de Saint-Jean de Beauregard,
la jolie expo de plantes rares et belles.

Un pépiniériste heureux (un peu fatigué…. mais content).
L’expo de Saint-Jean fut  sympa et fort bien organisée.

D’abord, on donne un grand coup de chapeau à la maîtresse de maison (celle qui a tout préparé,tout géré) :

 (cliquez sur la p'tite photo)

Ensuite, on dit un petit coucou à vous tous qui étiez-là :

 (cliquez sur les gentils jardiniers)

Il n’a pas plu, le soleil était au rendez-vous.
C’était un moment extra pour planter.
Les plantes étaient belles
Et les jardiniers compétents…

La vedette de l’expo :

 (cliquez sur le sedum people)

Sedum sieboldii. Une robuste petite plante qui vient d’une île farouche, au large du Japon.
Le style : costaud, très beau.
Aussi top en terre qu’en pot.
Un bon p’tit gars.

Il n’y a pas que les plantes dans la vie.
Disons un petit mot gentil pour Aline, Vanessa, Odile, 
Sandrine et Mathieu
(sans oublier Geneviève)
Qui ont géré la pépinière pendant mon absence…

Dans quelques jours, on recommence.
Dans le Morvan cette fois :
A Saint Brisson, dans le cœur du Parc du Morvan.

Demain, on en dit plus…

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Vendredi 25 : Saint Jean : que la fête commence !

Là encore, la chronique va être courte.
On est à la bourre :
Thierry est à Saint Jean,


les premiers jardiniers sont déjà à l’entrée...

Que la fête commence !

On remontre le petit docu :

 

 

 

 

(cliquez ici pour savoir tout sur Saint Jean)

 

Ceci dit, dans le Morvan profond, c’est pas mal non plus.

On vous attend cet après-midi à Larochemillay :

1) Pour découvrir nos nouveaux Polygonum :

 

 

(cliquez ici pour découvrir la jolie renouée)

 

2) Apprécier nos Panicum :

 

 

(cliquez sur l'herbe folle)

 

3) et tâter nos Calvilles d’Hiver :

 

 

(cliquez sur la pomme de luxe)

 

Pour les morvandiaux, la Calville, c'est la pomme de Fauchon. La pomme des dimanches...

Une bonne pomme, la Calville d'Hiver.
Appréciée des fin gourmets
Et des amateurs de fruits frais.

On la décrit plus en détails :

Floraison : plutôt précoce
Fruits  : moyens ou gros. Très bons crus, juteux, sucrés, tendres,
très parfumés…
Cueillette : fin octobre, à consommer tout l’hiver.
Culture : toutes formes

C’est la « pomme de luxe».
Celle qui fond dans la bouche et
que l’on achète Place de la Madeleine, chez Fauchon…
La pomme, dit-on,des romains. Décrite par Pline (le jeune,
pas l’ancien !).
Ce qui est certain c’est qu’elle faisait les délices des gourmets en France dès 1598. Et que la compote de Caville comptaient parmi le plus grands des desserts de La Varenne
(lire son « cuisinier français de 1633).

A tout à l'heure (à Saint Jean ? )

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Jeudi 24 septembre : Demain, c'est Saint Jean...

Demain, c'est Saint Jean
Saint de Beauregard,
L'expo des fleurs étonnantes, des légumes rigolos et des fruitiers d’antan...

Saint Jean de Beauregard : cela fait 22 ans que nous y sommes, tous les ans.
22 ans que nous y présentons nos p'tites fleurs.
Pas mal, non ?

Cette année, pour la première fois, nous "irons à Saint Jean" automne.
Jusqu'à présent, nous n'y allions qu'au printemps...

le potager doit être superbe en cette saison (y-êtes-vous déjà allés ?).

Sur notre stand, il ne manquera pas un bouton de Rudbeckia.

Avec, au premier rang, nos pommiers anciens.
le top du top sur le podium : 
 
1) la pomme Belle fille de Salins

 

 

(cliquez sur la jolie nana)

 

Son truc : résister aux « maladies » et se conserver jusqu’au printemps. Dans le Morvan, on la cultive depuis très longtemps.

Sa fiche technique :
Floraison : tardive (après les gelées !)
Fruits : taille moyenne, sucrés, croquants, très parfumés et bons à toutes fins (crus ou cuits).
Cueillette : fin octobre, à consommer automne et hiver.
Culture : arbre de plein vent (petit ou grand)
En résumé, très bonne variété, fiable et de très bonne production. C’est un “fond de verger”, rassurant quand on n’a pas la place d’avoir beaucoup de variétés.

2) la pomme Astrakan Rouge

 

 

(cliquez sur la pompom rouge)

 

Sa spécialité : nous régaler dès l’été… Quand les dernières pommes de l’an passé sont toutes fripées, elle est juste mûre au verger.

Sa fiche technique :
Floraison : mi-saison.
Fruits : assez gros, très coloré, rafraichissant.
Une vraie pomme d’été à croquer en plein été.
Cueillette : en juillet-août, à consommer dans la foulée.
Culture : préférez les petites formes (petits arbres, gros buissons).
Un pommier pour les vacances…De petite taille et de récolte facile. Il n’aime pas les ambiances humides ou confinées. Il adore le soleil et ne craint pas le sec.

Thierry est déjà à Saint Jean,
Le camion est déjà déchargé.
Son stand presque terminé.

Mais nous, à Larochemillay (Morvan profond, au sud de Château-Chinon), on bosse aussi …

D’abord, il y a les commandes qui speedent sur le net :

(les commandes sur internet, c'est ici)

 

 

 

 

Ensuite les colis, qui sont doucement préparés…
Chaque plante à sa place, dans son petit nid douillet :

 

 

(le nid douillet)

 

Cet après-midi, vous serez nombreux à venir chez nous (tout là haut, dans le Morvan géant).

Saint Jean, c’est bien mais la pépinière c’est pas mal aussi !

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Mercredi 23 septembre : Paradis morvandiau et gourmandise de hérisson

Aujourd’hui, courte chronique.
Thierry est sur les dents :
c’est bientôt l’expo.

 

Saint Jean de Beauregard commence en effet vendredi matin.
Cette fameuse expo qui a fait l'objet de la chronique du 16 septembre.

Il faut tout préparer. Choisir les plantes.
Les nettoyer.
Vérifier les étiquettes…

Et ranger le tout, sur le parking, pour le chargement du grand camion :

 

(cliquez sur les jolies plantes)

 

 

Ceci dans une pépinière pleine de gentils clients.
Avec des commandes de plantes qui partent jour après jour.
Un téléphone qui frétille et des mails urgentissimes qui s'empilent.

Du coup, on fera bref.
On montre juste trois photos, prises hier.

 

La première, dans les pieds-mères qui sont juste au pied du Mont Beuvray :

(cliquez sur le Mont Beuvray)

 

 

La seconde, juste à l’entrée de la pépinière, là où on vous accueille :

 

(cliquez sur l'entrée...)

 

La troisième, dix mètres plus loin : celle de cette apétissante bestiole qui gigote souvent chez nous

(cliquez sur la friandise ambulatoire)

 

Quoi de plus beau ?

Hérisson reluque cet orvet depuis longtemps.
Mais l’animal est habile.
Et prudent…

 

Pour tous ceux qui ne sont jamais allés à Saint Jean de Beauregard, je mets à nouveau le plan :

(cliquez sur le p'tit plan)

 

 

Dernière minute : la photo du Gunnera tendance nous parvient enfin !
La voici :

 

 

(cliquez sur le méga Gunnera)

 

Merci à François Berraldacci de nous l'avoir adressée !

Vous pourrez découvrir ses autres photos en allant ici : http://www.peuple-herbe.fr/

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Mardi 22 septembre : Viola Bowles Black and co...

Quelques vivaces sympas
que vous retrouverez sur notre stand
à Saint Jean, le week-end prochain.

Trois couleurs sont à l’honneur…

1) le rouge, avec l’étonnant lupin Rot Flamme :

 

Ce n’est pas un lupin ordinaire… C’est l’un des rares, en effet, qui résiste à la nouvelle maladie des lupins qui fait tant de ravages dans les jardins.

Pour le réussir, ne pas oublier :
 
- qu’il n’aime pas le calcaire actif (les terres qui font à la fois jaunir les feuilles des rosiers et verdir leurs nervures).
- qu’il adore qu’on lui taille la boule à zéro, juste après la floraison (tout repousse aussitôt, avec de nouvelles fleurs pour la deuxième mi-temps de l’été).

2) Le noir, avec la petite violette d’E.A. Bowles : 

Toute en fleurs de maintenant jusqu’en juillet (en hiver, les grands coups de gel l’arrêtent temporairement mais elle refleurit dès le retour du soleil.

En été, elle disparait. Mais non sans avoir disséminé une ribambelle de petites graines qui vont germer dans la foulée : les nouveaux pieds seront déjà en fleurs fin septembre.
Le tout, c’est de l’installer dans un petit recoin propre, là où les petites graines pourront germer (par exemple, au premier plan des rosiers ou le long d’une allée).

Pour la petite histoire, sachez que le papa de cette petite violette noire, E.A. Bowles , a été un des plus célèbres jardiniers du 19ème et 20ème siècle, auteur d’une trilogie captivante (My Garden in Spring, My Garden in Summer and My Garden in Autumn and Winter)…

3) le corail, avec le brillantissime Polygonum ‘Orangefield’ :

Tout en fleurs de juillet à la Toussaint.
Un bon mètre de haut sur presque autant de large.
Et une résistance au froid impressionnante.
Il fleurit autant au plein soleil qu’au nord d’un mur.
Une « bonne plante »…

Choses promises,
choses dues !
Voici les deux photos annoncées hier,

La première, le Lagerstroemia d'Agnes B.

La seconde, les asters de Catherine de N.

dernière minute : on nous annonce l'arrivée d'une photo d'un Gunnera tendance... Dès qu'on la reçoit, on la publie. 

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

lundi 21 septembre : petit Gunnera deviendra grand

Un Gunnera géant,
c’est grand
en combien de temps ?

Plus vite qu’on ne le croit,
si on suit le mode d’emploi …

On part du tout début, l’instant magique :

 (cliquez sur bébé Gugu)

Le même, à six mois, près à être planté :

(c’est mignon, à cet âge là…)

Un an !

 (un gentil p’tit gars)

Deux ans, déjà...

 (un beau jeune homme)

Et maintenant, trois :

 (là, on rigole plus…)

Qui a dit que Gunnera ne poussait pas ?

Il y a des Gugu dans la vie
Mais pas que ça
Demain, on montre deux photos sympas :

le Lagerstroemia d'Agnes B.

et les asters de Catherine de N.

Le tout dans une ambiance fébrile : toute la pépinière frétille et prépare l'expo de Saint Jean (c'est vendredi prochain, déjà !)

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Samedi 19 septembre : qui sait reconnaitre un Gunnera tinctoria d'un Gunnera manicata ?

Ce soir
C’est la conf’ pommier
A Dun Grandry, village de France et du Morvan…

Un grand spectacle, tout en couleur.
A ne pas rater !
Pour en savoir plus, lire les chroniques précédentes…

 

Après cet instant publicitaire
Revenons à l’essentiel :
les plantes vivaces.

Hier, on a vu la photo mystère :
 

 

Voici sa fleur :

Vous l’avez deviné (lire les fins commentaires hier..), c’est un Gunnera.

 

Le Gunnera tinctoria, très exactement
Une des plus grandes vivaces du monde.

Plus rustique que le Gunnera manicata que l’on voit parfois dans les grands jardins de Bretagne, il tient le coup dans le froid Morvan pour peu qu’on le protège un peu.
La différence, entre les deux, est subtile…

Une feuille plus ronde chez manicata, plus « feuille d’érable » chez tinctoria.
 
Un peu plus de piquant sur les pétioles de tinctoria, un peu plus de douceur chez manicata…
Les fleurs, aussi, n’ont pas la même trombine.

A Saint Jean de Beauregard, les 25, 26 et 27 septembre prochain, j'emporterai les deux espèces. Vous pourrez les comparer...

Enfant, j’ai bien connu les grands Gunnera manicata qui encadraient la chapelle de l’hôpital militaire de Cherbourg (là où il ne gèle jamais !).
Ils étaient gigantesques ! Mais un tantinet fragiles.

Gunnera tinctoria est plus trapu. Moins parapluie.
Mais aussi plus tenace au froid.
Même dans le Morvan (qui n’a pas le climat de Cherbourg !).

Avantage appréciable, on le cuisine avec bonheur (dans une prochaine chronique, je donne la recette).

Comment le multiplions-nous ?  Par semis, tout simplement.
La fleur de Gunnera tinctoria sent divinement bon (un bref moment, quelques jours par an, en septembre). Et ses petites graines germent vite et bien (quand on s’y prend bien).

Quid de l’hiver, pour cette plante réputée fragile que l’on cultive pourtant avec bonheur dans le Morvan glacé ?

Quand les premières gelées de novembre ont brûlé les feuilles, sans encore abimer les gros bourgeons qui sont à ras du sol, je coupe ces feuilles et m’en sert comme chapeau pour protéger la souche.

Je recouvre le tout d’un bon paquet de feuilles de fougères (toutes les feuilles qui restent assez sèches, comme celles du tilleul, font aussi l’affaire).

Je n’utilise pas de couverture en plastique (c’est laid et trop hermétique : sous plastique, les souches pourrissent souvent).

Au début mars, je soulève le tout, juste pour voir si tout ce passe bien. Et je remets la protection quand il fait froid la nuit (dans le Morvan, il gèle très souvent jusqu’en mai !).
Mais je prends bien soin d’aérer de temps en temps, quand le soleil revient.

En mai, la protection devient superflue.

Lundi, j’en dis plus…

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

vendredi 18 septembre : le Miscanthus strictus n'est pas une sardine

Coup de téléphone ce matin.
Madame L…  est au bout du fil.
Elle aimerait avoir un « beau » Miscanthus Strictus, pour couvrir un mètre carré.

Mais son mari est impatient.
 
Il voudrait que cela soit « très grand, tout de suite »
Il pense donc en planter trois, très serrés. Pour que cela fasse très vite une « belle touffe ».
Et bien, il a tord…

Planter trois Miscanthus à touche-touche, c’est comme empiler des sardines dans une p’tite boite :
 (cliquez sur l'HLM)

Bourrée de sardines, la p’tite boite n’est pas plus grande…

Idem pour ces trois Miscanthus comprimés.
Ils vont se gêner les uns les autres.
Du coup, ils grandiront…. Moins vite !

Mieux vaux en planter un, tout seul. Mais le planter intelligemment :

- là où il n’y a pas de concurrence des racines d’arbres pour qu’il puisse avoir toute la terre pour lui.

- en bêchant tout de suite un mètre carré, même si le pot « parait petit ».

Dans un mètre carré de terre bêchée, les racines du Miscanthus s’étaleront très vite. Du coup il poussera très vite en hauteur !
Dans un an,  son Miscanthus aura un bon mètre trente.
Dans deux ans, il frisera les deux mètres et dans trois il sera adulte, comme celui là :
  (cliquez sur le Miscanthus de 3 ans)

Pas mal, non ?

Maintenant, voici une haie brise vent de 3 ans du même Miscanthus Strictus :
 (cliquez sur le mur de Miscanthus)

Pas mal aussi, non ?

Un dernier conseil : surtout, ne plantez jamais vos graminées « dans l’herbe ».
Le sol doit rester propre pendant 3 ans : vous pouvez soit le gratouiller de temps en temps, soit le pailler.
L’herbe (même un subtil gazon anglais) est le pire ennemi des jeunes plantes, tant arbres que graminées ou vivaces.
Qu’on se le dise !

La photo du jour
sera la plante vedette
apportée à Saint Jean, le 25 septembre prochain…
La voici :
 (qui sait qui c'est ?)

Son nom ?
Nous attendons vos réponses dans les commentaires qui suivent :

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

jeudi 17 septembre : samedi prochain, conférence sur les pommiers anciens !

Je vous l’ai annoncé hier
Samedi, à 20 h, je donne une petite conférence
Sur les pommiers anciens du Morvan et d’ailleurs.

Leur histoire, leur vie, leurs mœurs…

Cela se passera dans un charmant village : Dun sur Grandry, qui vous accueille Samedi à l’occasion des journées du patrimoine.
 (cliquez sur la p'ite photo)

Rassurez-vous, cette conférence sera brève. Mais intense.

On parlera du grand ancêtre, celui  de tous nos pommiers,
On n’oubliera pas non plus les greffes des grecs et des romains
Et celles, bien sûr, des morvandiaux farouches.


Voila le plan :

 (cliquez sur la p'ite carte)

Un dernier mot pour Madame Marion Gallois qui nous a écrit ce message hier :

                « J'habite un village d'Isère, mais j'ai grandi dans un village de l'Aube, Fontaine les Grés. Mes grands-parents avaient un verger et des pommiers. Les pommes étaient petites, rouge et jaune, la chair jaune foncé, très sucrées à maturité et se gardaient très longtemps car elles flétrissaient mais ne pourrissaient pas... On pouvait les consommer telles quelles, ou faire du cidre avec. Le verger n'existe plus, et je n'ai jamais pu retrouver ce goût unique. Maintenant, je possède une maison et je voudrais créer mon verger. Je cherche désespérément à retrouver une variété qui se rapprocherait de celle que j'ai connue. Pourriez-vous m'aiguiller? »

          Ma foi, je n’en suis pas certain mais votre gentil pommier (aux petits fruits mi-rouge, mi-jaune,  sucrés bons à croquer mais aussi extras pour le cidre et qui se gardent très longtemps, parfois jusqu’à la fin du printemps…) ressemble étrangement à la Pomme d’Api Rouge qui a fait l’objet de la chronique du 15 septembre 
 (cliquez sur les p'tites Api made in Morvan)

         Les pommes d’Api Rouge étaient déjà  connues dans l’Aube au 16^ème siècle !

               

Il n’y a pas que les pommiers dans la vie.
Demain, on apprendra que les Miscanthus
ne se plantent pas comme des sardines

et qu’il faut gratouiller la terre à leur pied.

Pour lire cette prochaine chronique il vous suffira de nous retrouvez sur www.thierry-denis.com

En attendant, allons faire une jolie promenade dans le jardin de Marie-Noël :
  (cliquez sur la photo de Marie-Noël)

Merci à elle de nous avoir envoyé hier cette photo !

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Mercredi 16 septembre : Saint Jean de Beauregard, le programme, l'itinéraire ?

Thierry est tout feu, tout flamme,
branché sur ses pommiers
et son expo de Saint Jean…

Mais vous a-t-il seulement dit
« où-c’est-y-donc Saint Jean » ?
« quand-c’est-y » ?
« et quoi-qu’on-y trouve » ?

Et ben non.
Alors, voila...

1) Saint Jean de Beauregard, c’est un très, très beau château.
Avec un super parc.
Et un potager 4 étoiles…

 (cliquez sur les biaux légumes)
 (cliquez sur l'jardinet)

Pas mal, non ?

2) A Saint Jean de Beauregard, les 25, 26 et 27 septembre prochain (du vendredi au dimanche), il y aura une méga expo de plantes rares, de légumes rigolos et de fruitiers sympas.

Les croqueurs de pommes seront là.

Les pépiniéristes aussi :
 (cliquez sur la sympathique équipe)

On résume : Saint Jean = ce qui ce fait de plus chouette en septembre pour préparer ses plantations d’automne.

Et maintenant, voilà le plan :

 (cliquez sur l'itinéraire complet...)

Il fallait que ces choses là fussent dites…

PS : à Saint Jean, Thierry emporte ses pommiers, vous l'aviez deviné  !

 

 

Hérisson a bien parlé.
Quand à moi, je vous dis juste quelques mots

pour vous annoncer la petite conférence

que je vais donner samedi 19 septembre, à l'occasion des journées du patrimoine.

Le lieu : le charmant village de Dun sur Grandry (quelques Km à l'ouest de Chateau-Chinon)
 (cliquez sur ce vrai village de France)

L'heure : 20h

Le sujet : les pommiers anciens, pardi ! 

on en dira plus demain

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Mardi 15 septembre : la pomme d'Api Rouge

Le petit aster d’hier
porte un nom charmant : Lovely.
On le cultive facilement…

Seuls besoins : du soleil et une terre pas trop encombrée de racines d’arbres et d’arbustes. Les racines de rosiers, tout le monde le sait, ne sont pas gênantes…
Le voici, vu de plus près :
 (cliquez sur la p'tite photo)

Bien moins encombrant que les grands asters classiques, il atteint à peine 50cm et pousse bien droit, comme un petit sapin.

On peut le planter en bordure.
Il pousse aussi très bien en pot.

Un dernier mot : comme presque tous les asters, il déteste être à l’ombre le matin.
Le soleil matinal a en effet le grand avantage de sécher la rosée. Et un feuillage sec est bien plus sain qu’un feuillage mouillé !

 

Passons maintenant à la pomme du jour : l’Api Rouge….
C’est l’un des plus petits pommiers de plein vent. Encore moins encombrant que l’Api Etoilé que nous avons décrit hier. On le conduit en gros buisson ou en arbre miniature.

Son grand atout : des pommes rouges qui tiennent longtemps sur l’arbre.
On peut les laisser jusqu’en décembre, comme des boules de Sapin de Noël.

Pour tout savoir sur lui :
 (cliquez sur Api Rouge)

Floraison : tardive (donc souvent après les dernières grandes gelées !).
Fruits : petites  pommes colorés, rafraichissantes et  aimées des enfants, aplaties aux pôles, rouge vif du côté ensoleillé, jaune paille du côté ombré. Bonnes crues (chair fine, sucrée et légèrement acidulée), excellentes en cidre et en jus.
Cueillette : tardive (fin octobre mais on peut attendre si on trouve les fruits jolis sur l’arbre). Excellente conservation au fruitier (jusqu’en mai-juin).
Culture : très joli petit arbre ou buisson d’ornement encore bien présent dans nos campagnes. 

Aime les expositions ensoleillés et ne craint pas le vent (bien au contraire !). Tardif, il réussit bien même dans les régions à gels printaniers fréquents.
Morvandiaux d’adoption depuis la nuit des temps, on le dit originaire des Bretagne…
Conduit en buisson, il ne prend presque pas de place.

Après l'aspect technique,
la minute poétique :
voici ma version perso de la p’tite pomme d’Api :

(tous ensemble, on chante)

« Trois p'tites pommes poussaient sur un pommier,
Dans un tout petit village,
Trois p'tites pommes poussaient sur un pommier,
Dans un tout petit verger...

Refrain
Pomme de reinette et pomme d'api,
D'api, d'api rouge.
Pomme de reinette et pomme d'api,
D'api, d'api gris.

Trois jeunes filles vinrent à passer,
Trois jeunes filles au cœur bien sage.
Trois jeunes filles vinrent à passer,
Et se mirent à chanter...

Refrain

Trois garçons vinrent les retrouver,
Trois garçons beaucoup moins sages.
Trois garçons vinrent les retrouver,
Pour jouer à chat perché...

Refrain

Pour savoir ce qui est arrivé,
Allez donc dans ce village,
Pour savoir ce qui est arrivé,
Allez donc jouer dans le verger... »

 

Mignon, non ?

A demain...

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Lundi 14 septembre : pomme d'Api Etoilé

Madame N …habite tout près de Saint Jean de Beauregard, dans l’Essonne,
Hier, elle nous a téléphoné.
Elle voudrait un pommier.

Un « vrai pommier ancien »

Son problème : l’espace.
Tout près de Paris, les jardins sont petits.
Pas question de planter un pommier baobab !

Pour Madame N, ce qu’il faut, c’est une pomme d’Api.
Tous les pommiers Api ont un petit développement. Ils sont aussi robustes, beaux en fruits et très appréciés des enfants.

Voici la photo de l’Api Etoilé :

 (cliquez sur les p'tites pommes)

Et sa fiche technique :
- Floraison tardive (très grande fertilité)
- Fruits petits, croquants et juteux, acidulés et sucrés.
- Cueillette fin octobre, à consommer d'octobre à mai
- Culture : petit arbre de plein vent ou gros buisson

Dans un jardin, il est d’abord charmant. Les petites pommes tiennent sur l’arbre très longtemps, sans s’abîmer. C’est autant un arbre décoratif que productif.

On les récolte tard. Les pommes se gardent tout l’hiver et même jusqu’à la fin du printemps ! Le tout, c’est de les mettre dans une pièce aérée et froide (juste hors gel, comme un garage ou une remise, ou un grenier isolé).

Cette petite pomme croquante à souhait était déjà bien connue au 16ème siècle. Elle figure en place d’honneur dans le célèbre livre du grand botaniste Jean
Bauhin : « l’Histoire Universelle des Plantes »…

(cliquez sur l'Historia Plantarium Universalis)

Les morvandiaux l’ont tout de suite adoptée. Elle est en effet très rustique et sa floraison tardive lui permet d’éviter la plupart des gelées. Elle se garde aussi très bien, très longtemps : dans le Morvan, c’était parfois le seul fruit disponible d’octobre à mai !

A noter : on peut la croquer dès la récolte mais les gourmets la trouvent meilleure encore après quelques semaines de garde dans le fruitier…

 

Tout à ses pommiers
Thierry oublie de vous parler
De ses nouvelles vivaces.

Voici celle du jour :

 (cliquez sur la plante mystère)

Qui l’a reconnue ?
Demain on en dit plus.

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre

Dimanche 13 septembre : Nos pommiers à Saint Jean de Beauregard !

Grande nouvelle : 
nous  allons à l’expo de Saint Jean de Beauregard
vendredi 25, samedi 26 et Dimanche 27 septembre prochain.

C’est la première fois que nous allons en automne à St Jean
Habituellement, nous n'y allions qu’au printemps.

A Saint Jean, nous exposons nos vivaces, bien entendu. Mais aussi, pour la première fois, nos pommiers anciens.
Nos pommiers anciens du Morvan !
 
Cultivés en conteneur spécial anti-chignon, on peut les planter dès maintenant, sans attendre la Sainte Catherine.

L’avantage : plantés dès septembre, quand la terre est encore chaude, ils s’enracinent bien plus vite que ceux que l’on plante en novembre, quand la terre est déjà froide.

Ces pommiers, nous ne l’avons pas décrit dans notre catalogue « papier » et seuls certains d’entre eux ont été montrés sur www.jardindumorvan.com
Il est temps de réparer cet oubli !

Cette semaine, sur ce blog réveillé, nous présenterons tous les jours un des ces fameux pommiers anciens. Et nous répondrons à toutes vos questions…
Des pommiers robustes et rustiques qui poussent et donnent des fruits sans traitement.

Saint Jean ?
Vous ne savez pas où c’est ?
Vous ne connaissez pas cette super expo ?

C'est là où Thierry montre ses plantes depuis plus de 20 ans, en compagnie des pépiniéristes les plus passionnés ?

Alors, regarder cette petite affiche :
(cliquez sur la petite photo...)

Saint Jean de Beauregard, c'est tout près de Paris, dans l'Essonne.
Pour en savoir plus, cliquez ici : http://www.domsaintjeanbeauregard.com/v2/index.php?id=3

A demain !

Cliquez sur le lien "commentaires"
pour consulter les remarques de nos
amis ou nous adressez le votre